Entrantes
Croquetas de asado con ensalada de rúcula, manzana, apio y pipas
Crema lijera de patata con gambas, algas y caviar de trucha de río
Segundo plato a escoger
"Maigret" de pato cinco bellotas con rúcula, parmesano y aceite de menta
Merluza al horno con patatas, cebolla, tomate y vino blanco
Arroz caldoso de pescado
Postre a escoger
Tatin de manzana, toffe y helado de dulce de leche
Crema de fruta de la pasión, menta y frambuesa
Helado de vainilla de Madagascar con galleta de especias
Aperitivos, pan, vino y "petit fours".
